身材「三比八」,怎麼會有脂肪肝?多數人常誤認為脂肪肝只會出現在胖子身上,卻忽略除了肥胖會造成脂肪堆積外,飲酒過量、慢性病等因素,都會導致肝臟代謝出問題,囤積大量脂肪,形成脂肪肝。因此,即使身材窈窕,脂肪肝問題一樣會找上門。
中山醫學大學營養學系王進崑教授表示,造成脂肪肝問題發生的原因,除了肥胖以外,飲酒過量、飲食習慣不佳,攝取過多的三酸甘油酯、慢性病,如B型、C型肝炎,或藥物副作用等問題,都會導致肝臟代謝發生異常,使脂肪大量囤積於體內,出現脂肪肝症狀。
提升肝臟保護力 抗氧化是關鍵
為避免脂肪肝問題出現,降低肝癌發生的風險,王進崑教授表示,民眾除了定期接受身體健康檢查外,在飲食中更要小心油脂的攝取,加強自身的體能活動,以及良好的睡眠習慣,讓肝臟得以自動修復,減少肝臟的損害。
事實上,不健康的生活與飲食習慣,會使人體中的自由基大量生成,對肝臟產生傷害。若民眾想要避免肝臟受損的情形更加惡化,達到保護肝臟健康的目的,則需從提升「肝的保護力,抵抗自由基」開始做起。至於民眾在日常生活中又該如何達到護肝效果?近年受到矚目,具有抗氧化效果的植物營養素,就是不錯的選擇。
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